Lass dich von der thailändischen Küche verzaubern und probiere das thailändische Black Pepper mit Reis Gericht! Dieses herzhafte und aromatische Gericht vereint saftiges Fleisch, knackiges Gemüse und würzige schwarze Pfeffersauce zu einer unwiderstehlichen Kombination, die deine Geschmacksknospen auf eine Reise nach Thailand entführen wird.
Zutaten für 4 Portionen:
2 Tassen Jasmin Reis
2 El Rapsöl
400 g Rinderfilet
400 g grüne Bohnen
2 große Zwiebeln
2 gelbe Paprikas
2 rote Paprikas
500 g Champignons
2 Knoblauchzehen
Chili
8 - 10 El Black Pepper Soße
3 - 6 El Sojasoße
Zitronengras
Pfeffer
Zubereitung:
Starte damit, den Reis gemäß der Anleitung auf der Verpackung zu kochen. Während der Reis kocht, kannst du dich um das Fleisch und Gemüse kümmern.
Putze Fleisch und das Gemüse gründlich, bevor du sie in mundgerechte Stücke schneidest. Achte darauf, dass das Gemüse gleichmäßig geschnitten ist, damit es gleichzeitig gar wird.
Erhitze das 1 Esslöffel Rapsöl in einer großen Pfanne bei hoher Hitze. Gib das Rindfleisch in die Pfanne und brate es scharf an, bis es rundum schön gebräunt ist. Sobald das Fleisch angebraten ist, vermische es mit 1-2 Esslöffeln Black Pepper Sauce. Stelle das marinierte Fleisch anschließend beiseite.
Wasche die Pfanne kurz aus, bevor du sie wieder auf den Herd stellst und erneut erhitzt. Gebe 1 Esslöffel Öl nun das gesamte Gemüse in die Pfanne und brate es kurz an, bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat (es sollte noch Biss haben).
Wenn das Gemüse fertig ist, füge das marinierte Rindfleisch hinzu. Vermische alles sorgfältig miteinander und schmecke das Gericht mit zusätzlicher Black Pepper Sauce, Sojasauce und Pfeffer ab. Pass die Würze nach deinem persönlichen Geschmack an.
Voilà! Dein thailändisches Black Pepper mit Reis Gericht ist fertig und bereit zum Genießen. Guten Appetit und viel Spaß beim Schlemmen!
Nährwerte pro Portion:
Eiweiß: 35 g
Fett: 9,5 g
Kohlenhydrate: 64,3 g
Kalorien: 504
Das thailändische Black Pepper mit Reis Gericht bietet einige gesundheitliche Vorteile:
Vielfältige Nährstoffe: Die Kombination aus Fleisch, Gemüse und Reis sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit, die reich an Proteinen, Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen ist.
Gesunde Fette: Das im Gericht verwendete Öl, beispielsweise Rapsöl oder Sesamöl, liefert gesunde Fette, die wichtig für die Aufnahme fettlöslicher Vitamine und für das allgemeine Wohlbefinden sind.
Ballaststoffreich: Das viele Gemüse ist eine gesunde Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen.
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